2012-07-22から1日間の記事一覧

土用の丑の日に食べるもの

シラスウナギの不漁等に起因する,ウナギ価格の高騰が続く中,今年も土用の丑の日がやってきます。 オーストラリアやアフリカからの輸入ルートを開拓したり,極めて困難な完全養殖にチャレンジしたり,ウナギの安定供給のために様々な努力が重ねられています…