奇跡の料理①お茶漬けうどん

【作り方】

1. 稲庭うどんなど，細めのうどんを茹でて，手早く水洗いして湯通しした後丼に移す。
2. 丼のうどんのうえにお茶漬けの素を振り掛ける。
3. 薄めの梅昆布茶（薄めのだし汁でも可）をその上からかけて「お茶漬けうどん」の出来上がり。

かの魯山人をして「うどんとお茶漬けを一緒に食べているようだ」と言わしめたとか，言わなかったとかいう，噂の一品です。